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Aventuras islandesas para veganos: tu guía todo incluido

Si planeas comer vegano en Islandia, no necesitas preocuparte por encontrar opciones de comida veganas. ¡ Islandia se está convirtiendo poco a poco en un excelente destino para veganos! Con su abundante oferta de alimentos de origen vegetal y un número creciente de restaurantes veganos, tendrá muchas opciones para elegir.


Esta guía completa para comer vegano en Islandia cubre todo lo que necesitas saber. Desde los mejores restaurantes veganos hasta dónde encontrar tiendas y cafeterías veganas por todo el país. También brindamos consejos sobre cómo encontrar comidas veganas mientras viaja y evitar productos animales cuando sale a cenar.


Aquí tienes una guía completa de comida vegana en Islandia para disfrutar del país sin comprometer tus elecciones dietéticas. Entonces, ¡sigue leyendo para conocer las opciones veganas en Islandia y consejos para hacer tu viaje más placentero!


¿Islandia es vegana?


Islandia se está convirtiendo rápidamente en uno de los países más veganos del mundo. Ser vegano en Islandia también es una tendencia, ya que el veganismo se está volviendo más popular y aceptado. En los últimos años, la popularidad del veganismo se ha disparado y cada vez más islandeses adoptan este estilo de vida .


Eventos como el "veganjuar" (enero vegano) se han convertido en un pilar del calendario islandés. Este evento tiene como objetivo animar a las personas a seguir una dieta vegana durante un mes. La industria alimentaria y hotelera ha respondido a esta tendencia ofreciendo una selección cada vez mayor de productos veganos. Según una encuesta realizada por The Vegan Society en 2020, Islandia alberga ahora a más del 6,5% de su población que se identifica como vegana. ¡ Ese es en realidad el porcentaje más alto de veganos en Europa!



Es más, en la actualidad existen numerosos restaurantes y cafeterías por toda Islandia que ofrecen deliciosas opciones veganas. Desde Gló, que ofrece al menos un 50 % de elementos de menú orgánicos, hasta Kaffi Vinyl, que tiene un menú completamente vegano: ¡hay algo para todos! Además, muchos supermercados y tiendas naturistas ofrecen ahora una amplia gama de productos veganos. Esto significa que nunca ha sido tan fácil para los veganos que viven o visitan Islandia encontrar lo que necesitan.


Tiendas veganas en Islandia


Ser vegano en Islandia es más fácil que nunca gracias a las numerosas tiendas veganas que se pueden encontrar en todo el país. Reykjavík, la capital de Islandia, alberga un número cada vez mayor de tiendas veganas. Allí puede encontrar de todo, desde frutas y verduras orgánicas hasta tipos de leche de origen vegetal, carnes sintéticas y snacks veganos. Algunos de nuestros lugares favoritos para comprar alimentos veganos incluyen:


Buðin vegano


¡Imagínese entrar en un verdadero país de las maravillas de delicias veganas en la tierra de hielo y fuego, nada menos! El búðin vegano , ubicado en la bulliciosa Reykjavik, es el destino por excelencia de Islandia para los entusiastas de la comida basada en plantas.


Este importante supermercado cuenta con una amplia y bien seleccionada gama de ofertas para saciar incluso el apetito más exigente . Este supermercado ofrece una amplia gama de opciones veganas, que incluyen deliciosas comidas congeladas y frutas y verduras frescas de granjas sostenibles. ¡Ciertamente demuestra que el veganismo puede ser sabroso y diverso!


Además, si eres fanático de la icónica Linda McCartney , no busques más. Esta joya de la tienda ofrece su deliciosa línea de productos libres de animales. Además, Vegan búðin añade un toque de sofisticación a esas ocasiones especiales, con vinos veganos elegidos meticulosamente para tentar las papilas gustativas.





Krónan


Ubicación: Varios puntos de venta en Islandia


Krónan es una de las cadenas de supermercados más antiguas de Islandia , y hoy en día destaca por su amplia oferta vegana . La tienda ofrece varios productos de origen vegetal de marcas veganas populares, como Oatly y Violife.


Krónan también dispone de diversos alimentos saludables para atender a los comensales más exigentes. Desde levadura nutricional hasta proteínas en polvo veganas, ¡está todo aquí! También puedes encontrar quesos veganos, carnes artificiales y otros básicos para tu despensa . Además, también puedes encontrar muchas comidas y refrigerios veganos congelados.


Además, Krónan tiene puntos de venta repartidos por toda Islandia, por lo que puedes comprar alimentos veganos dondequiera que viajes.




Prima


Ubicación: Varios puntos de venta en Islandia


Bónus es una cadena de supermercados islandesa que ofrece una variedad de opciones de comida veganas. Bónus es la cadena de supermercados más barata y más extendida de Islandia . Eso lo convierte en una excelente opción para los veganos que buscan comida vegana asequible en Reykjavik.


En Bónus podrás encontrar una amplia selección de productos veganos, como:


  • Más allá de la carne

  • anama

  • Tofurky


También ofrecen versiones veganas de platos tradicionales islandeses como skyr (un tipo de yogur) y plokkfiskur (un guiso de pescado) . Además, tienen una variedad de tipos de leches, quesos y otras alternativas lácteas de origen vegetal.


Bónus se compromete a ofrecer a los clientes opciones veganas de calidad a un precio asequible. Constantemente añaden nuevos productos a sus estanterías para satisfacer la creciente demanda de alimentos aptos para veganos. Ya sea que busque refrigerios rápidos o comidas completas, Bónus tiene algo para todos.




Netto


Nettó es una cadena de tiendas de comestibles en Islandia que recientemente se ha vuelto cada vez más amigable con los veganos. Con el auge del veganismo, Nettó ha ofrecido muchas opciones si eres vegano en Reykjavik. En Nettó podrás encontrar:


  • queso vegano

  • Salchichas vegetales (bulsur)

  • Leche y nata vegetales (busque la marca Skyr)

  • dulces

  • Alimentos veganos congelados


La panadería de Nettó suele ofrecer también repostería vegana . Además de su selección de productos alimenticios veganos, también ofrecen diversas opciones vegetarianas como pizzas y sándwiches.


Nettó es "la principal opción del gurú de la salud" para hacer la compra en Islandia. Están comprometidos a brindar a los clientes opciones de alimentos saludables que sean deliciosos y buenos para el medio ambiente.




Restaurantes veganos en Islandia


Islandia es el lugar ideal para vivir una experiencia gastronómica vegana fuera de este mundo. Hay algo para todos.


Incluso el propio Gordon Ramsey quedaría impresionado con los deliciosos platos veganos de estos restaurantes. Desde sustanciosas sopas y ensaladas hasta pasteles y pasteles dulces, hay mucho para elegir.


Ya sea que busque un bocado rápido o una comida completa, encontrará algo para deleitar su paladar en los restaurantes veganos de Islandia.


Gló 


Gló es uno de los restaurantes más queridos en el mercado de restauración de Islandia. Comenzó como un lugar modesto en Reykjavík, pero se ha convertido en una aventura apasionante. Gló ofrece comida saludable con platos vegetarianos y crudos, platos de carne, sopas y ensaladas .


Desde hamburguesas veganas hasta tazones llenos de ingredientes nutritivos, en Gló hay algo para todos. El restaurante fue fundado por Solla Eiríks, uno de los pioneros del movimiento de alimentos crudos en Islandia. El menú cambia a diario y siempre incluye platos ljúffengir (deliciosos) elaborados con los ingredientes más frescos disponibles.


El ambiente en Gló es cálido y acogedor, lo que lo convierte en el lugar perfecto para un almuerzo o cena informal con amigos o familiares. El personal es amable y conocedor de los elementos del menú y puede ayudarle a elegir algo que se adapte a sus gustos.




Vinilo Kaffi


Kaffi Vinyl en Reykjavik, Islandia, es una cafetería, bar, restaurante y tienda de discos apto para veganos. Ubicado en el corazón de la ciudad, Kaffi Vinyl ofrece un ambiente relajado con DJ en vivo y buen ambiente. La cocina vegana sirve platos como:


  • Lasaña vegana servida con pesto rojo, pan y ensalada

  • hamburguesas veganas

  • Conjuntos de brunch

  • E incluso whisky vegano que deleitará tu paladar.


Los clientes han elogiado la comida por ser deliciosa pero no demasiado cara . Las tartas también son muy ricas. Kaffi Vinyl ha sido descrito como un hallazgo fantástico en una ciudad conocida por sus opciones de comida vegana en Reykjavik. Es moderno e informal y al mismo tiempo ofrece un refugio para los veganos en Reykjavik. Ya sea que estés buscando un lugar para comer o quieras pasar el rato con amigos, ¡vale la pena echarle un vistazo a Kaffi Vinyl!




Paz Mundial Vegana


Vegan World Peace es un restaurante vegano ubicado en Reykjavik, Islandia. El restaurante es parte de una cadena internacional de restaurantes veganos inspirados en la Maestra Suprema Ching Hai , una defensora de los veganos . Vegan World Peace ocupa el puesto 124 entre 362 restaurantes en Reykjavik.


El menú de Vegan World Peace consta de una mezcla de platos de estilo asiático y europeo , que incluyen:


  • Fideos pad thai

  • Banh Mi

  • Gyoza Japonesa

  • Ensaladas

  • Sándwiches

  • hamburguesas

  • Postres


Todos los ingredientes utilizados son orgánicos y de origen local. El restaurante también ofrece una variedad de bebidas, que incluyen:


  • batidos

  • Jugos

  • Tés


El ambiente en Vegan World Peace es cálido y acogedor, con su acogedora zona de estar y un personal amable. El restaurante también cuenta con conexión Wi-Fi gratuita y una zona de estar al aire libre.




Choza amorosa


Loving Hut ha sido una cadena de restaurantes veganos que sirve deliciosa cocina vegana desde 2001. Fundada en Taiwán, Loving Hut ahora tiene sucursales en todo el mundo. El menú de Loving Hut ofrece una variedad de platos veganos elaborados con ingredientes frescos y sabrosas especias . Algunos de los platos estrella incluidos en su menú incluyen:


  • hamburguesas

  • Arroces po

  • Rollitos de primavera

  • Pasta


La misión de Loving Hut es promover un estilo de vida compasivo a través de una deliciosa cocina vegana . Sus platos son 100% vegetales y no contienen productos animales como carne, lácteos, huevos y miel. También utilizan ingredientes orgánicos siempre que es posible para garantizar que sus clientes obtengan la comida más saludable posible.


En Loving Hut, creen que todo el mundo debería tener acceso a alimentos sanos y deliciosos, independientemente de sus preferencias o restricciones dietéticas. Ofrecen extensos platos veganos para complacer incluso a los comensales más exigentes. Ya sea que esté buscando un refrigerio rápido o una comida completa, en Loving Hut puede encontrar algo sabroso que satisfará sus antojos sin comprometer sus valores.





Depósito de chatarra


Si está buscando una experiencia de comida chatarra vegana que satisfaga incluso a los comensales más inquietos, entonces Junkyard en Reykjavik, Islandia, es el lugar para ir. Este innovador restaurante ha revolucionado el juego de suscripción de hamburguesas veganas con sus ofertas deliciosas y asequibles.


En Junkyard, se especializan en crear versiones veganas de los clásicos favoritos de la comida rápida. Su menú incluye elementos como:


  • Hamburguesas veganas al estilo coreano

  • Tacos

  • burritos


También ofrecen una variedad de acompañamientos, que incluyen papas fritas, aros de cebolla y ensaladas. Todos sus platos están elaborados con ingredientes frescos y son 100% veganos.


El ambiente en Junkyard es divertido y acogedor. El personal es amable y conocedor de los elementos del menú y puede ayudarlo a encontrar algo que se adapte a sus necesidades dietéticas. Además, tienen muchos asientos para que puedas disfrutar de tu comida cómodamente. ¡No te decepcionarás! Si desea una experiencia gastronómica vegana única que no le cueste mucho dinero, diríjase a Junkyard en Reykjavik.




Sonómatseljur


Sónómatseljur es un restaurante vegano y vegetariano en Nordic House en Reykjavík, Islandia. Ofrecen platos veganos elaborados con hierbas y especias del Medio Oriente . El menú cambia semanalmente, por lo que siempre hay algo nuevo que probar.


El restaurante también ofrece servicios de catering para eventos. Su buffet navideño está de moda, ya que es el único buffet navideño totalmente vegano en Reikiavik . El buffet incluye una variedad de platos veganos como ensaladas, sopas y postres. El ambiente en Sónómatseljur es acogedor y atractivo.


El personal es amable y conocedor de su comida, lo que hace que sea fácil encontrar algo que se adapte a sus gustos. Ya sea que esté buscando un bocado rápido o una comida completa, Sónómatseljur tiene algo para todos. Todas sus comidas se crean con ingredientes frescos y sin conservantes.




Hraðlestin


Para los veganos, Hraðlestin es el paraíso. Todos los miércoles ofrecen un thali vegano especial a precio reducido. El menú consta de varios platos veganos como:


  • Curry de verduras

  • Dal

  • Arroz servido con poppadums y chutney


Es una forma fantástica de probar la variedad de sabores que ofrece Hraðlestin. Todas sus especias se importan directamente de la India y se mezclan a mano para crear sabores únicos que deleitarán su paladar.

Si buscas deliciosa comida vegana en Reykjavík, ¡Hraðlestin es el lugar para ti! Con sus ingredientes frescos y sabores auténticos, seguramente satisfará sus antojos de cocina india.





Bautinn


Con el tiempo, tus aventuras en la carretera te llevarán a Akureyri y su famoso restaurante Bautinn: ¡una visita que no debes perderte! El restaurante Bautinn está ubicado en Akureyri, Islandia, y es uno de los edificios más antiguos e históricos de la ciudad.


Fue construido en 1902 y se esfuerza por servir comida de calidad en un ambiente cálido y acogedor. Si bien no es un restaurante exclusivamente vegano, su menú cuenta con una buena selección de opciones veganas , y no hablamos solo de hamburguesas veganas. También tienen:


  • Ensaladas

  • Tacos

  • chimichangas veganas

  • sopas

  • Sándwiches

  • Tarta de manzana vegana


El restaurante ha sido muy elogiado por sus auténticos platos veganos de Akureyri elaborados con ingredientes frescos. Todos estos platos están elaborados con ingredientes de origen local que son orgánicos y no contienen conservantes ni sabores artificiales . También cuentan con una extensa carta de vinos con vinos de todo el mundo.




Móðir Jörð


Móðir Jörð es un restaurante ubicado en Egilsstadir, Islandia, que ofrece comidas vegetarianas y veganas. El restaurante es conocido por su comida deliciosa y fresca, y muchos de sus platos son aptos para veganos.


Su plato más popular es la hamburguesa vegetariana , elaborada con ingredientes procedentes de su finca ecológica en Vallanes. La granja produce una variedad de productos, como cebada y productos vegetales, todos ellos certificados como orgánicos.


El restaurante también ofrece opciones sin gluten para quienes buscan una opción más saludable. En Móðir Jörð , los huéspedes pueden disfrutar de comida vegetariana saludable en un entorno encantador. Ofrecen una variedad de platos para elegir, que incluyen:


  • sopas

  • Ensaladas

  • Papilla

  • Y más


Durante el verano, puedes dirigirte a la granja y disfrutar de la deliciosa comida fresca de su cafetería. Sin menú fijo, los platos se elaboran con cualquier producto que se recoja. Además, ¡hay una encantadora tienda abastecida con productos Móðir Jörð para que disfrutes navegando!




Otón


¡En el restaurante Otto en Höfn Hornafirði te espera cocina vegana con calidad de estrella Michelin ! Este hermoso restaurante junto al puerto ofrece platos tentadores como:


  • hamburguesas veganas

  • Ensaladas creativas


Todos estos platos están elaborados con ingredientes frescos y preparados con el máximo cuidado. También ofrecen opciones sin gluten para quienes tienen restricciones dietéticas. Además de su deliciosa comida, Otto también tiene un gran ambiente.


El personal es amable y servicial, lo que hace que relajarse y disfrutar de la comida sea fácil. La decoración es moderna pero acogedora, creando un ambiente acogedor que te hará sentir como en casa.




Consejos para encontrar comidas veganas mientras viaja


Viajar siendo vegano puede ser un desafío, pero con los consejos y trucos adecuados, ¡no tiene por qué serlo! Estas son algunas de las mejores formas de encontrar comidas veganas mientras viaja y evitar los productos animales cuando sale a cenar:


  • Investiga restaurantes veganos en tu destino antes de ir. Pinterest e Instagram son excelentes recursos para encontrar lugares veganos locales.

  • Aprenda algunas frases útiles en el idioma local que le ayudarán a comunicar sus necesidades dietéticas.

  • Pregunte al personal del restaurante si pueden cambiar platos u ofrecer opciones vegetarianas/veganas.

  • Empaque refrigerios como barras energéticas, proteína en polvo, nueces y frutas secas para mantenerse lleno entre comidas.

  • Conéctate con otros veganos o locales que puedan recomendar buenos lugares para comer.

  • Busque alimentos que sean naturalmente veganos, como frutas, verduras, cereales, frijoles, nueces y semillas.

  • Considere llevar algo de comida si su destino no es particularmente apto para veganos.

  • Tenga en cuenta los productos animales ocultos, como gelatina o miel, que pueden encontrarse en ciertos platos o ingredientes.


Ser vegano en Islandia es fácil


Islandia es un paraíso de la comida vegana. Con tantas opciones deliciosas, debería ser fácil para un vegano en Islandia encontrar algo que pueda disfrutar sin preocuparse por los productos animales. Entonces, si planeas viajar a Islandia pronto, ven preparado con algunos conocimientos de la cocina local y consejos para encontrar comidas veganas mientras estás fuera de casa. ¡Buen provecho!


¡Ah, Islandia, el paraíso vegano! Con tantas opciones para veganos en Islandia, ¿por qué preocuparse por los molestos productos animales? Simplemente repasa la cocina local y ¡listo! Eres bueno para ir. ¡Buen provecho, compañeros aventureros veganos!

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